À propos du Domaine Barou

Le Domaine Barou, installé à Charnas dans le nord de la Vallée du Rhône, est un domaine familial pionnier en agriculture biologique. Depuis les années 1990, la famille cultive ses vignes sur des sols granitiques en privilégiant des méthodes douces et durables. « La Bonne Étoile » est une cuvée signature, issue de parcelles choisies pour leur fraîcheur et leur potentiel aromatique.

À propos de l’indication géographique Viognier – IGP Collines Rhodaniennes

L’IGP Collines Rhodaniennes permet de valoriser des cuvées issues de cépages typiques de la Vallée du Rhône, hors des cadres stricts des AOC. Le Viognier y exprime pleinement son potentiel floral et fruité, sur des terroirs frais et granitiques. Cette appellation permet de produire des vins blancs charmeurs, accessibles et très typés cépage.

Cuvée et dégustation de La Bonne Étoile – Domaine Barou – Viognier Bio

Ce vin blanc présente une robe jaune pâle aux reflets argentés. Le nez est très expressif, mêlant des arômes de pêche blanche, de fleur d’acacia, de litchi et d’écorce d’orange. En bouche, la texture est souple et généreuse, soutenue par une belle vivacité. La finale est fraîche, légèrement citronnée et florale, d’une grande gourmandise.

Accord mets & vin

Parfait avec des sushis, une salade thaï, une volaille au citron, ou un fromage à pâte molle. Ce Viognier se prête aussi à des accords audacieux avec des plats épicés ou une cuisine végétarienne aux accents exotiques.

Pourquoi choisir La Bonne Étoile – Domaine Barou – Viognier Bio ?

Choisir cette cuvée, c’est s’offrir un Viognier accessible, bio et parfaitement équilibré. Un vin de plaisir immédiat, qui allie fraîcheur, intensité aromatique et respect du terroir. Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de plats fins et parfumés.

Catégorie : Blanc

Pays : France

Région : Vallée du Rhone

Appellation : IGP Viognier

Millésime : 2023

Contenance : 0.75L

Degré d’alcool : 13%

Cépage : Viognier

Note : 3.9/5