À propos du Château des Roques

Situé à Vacqueyras, au pied des Dentelles de Montmirail, le Château des Roques est un domaine historique et pionnier dans l’élaboration de Vacqueyras blancs. Son terroir argilo-calcaire et son microclimat permettent une maturité optimale des cépages blancs, dans le respect d’une viticulture durable. La Cuvée Blanche est l’une des rares expressions de Vacqueyras en blanc, vinifiée avec finesse et précision.

À propos de l’appellation Vacqueyras blanc

Vacqueyras, appellation renommée du sud de la Vallée du Rhône, est surtout connue pour ses rouges, mais propose également des blancs confidentiels, de plus en plus recherchés pour leur fraîcheur, leur équilibre et leur potentiel gastronomique. Assemblages de Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier ou Bourboulenc, ces vins offrent une grande richesse aromatique et une belle vivacité.

Cuvée et dégustation du Château des Roques Cuvée Blanche Vacqueyras

Ce vin blanc présente une robe or pâle éclatante. Le nez s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, d’abricot, de poire et d’agrumes. En bouche, la matière est généreuse mais tendue par une fraîcheur équilibrante. La finale est longue, élégamment fruitée et légèrement saline.

Accord mets & vin

Idéal avec un poisson grillé, une volaille aux herbes, un risotto aux légumes de saison ou un fromage de chèvre. Ce Vacqueyras blanc se marie également très bien avec une cuisine orientale ou des plats sucrés-salés aux accents méditerranéens.

Pourquoi choisir ce Château des Roques Cuvée Blanche Vacqueyras ?

Choisir cette cuvée, c’est découvrir un blanc rare de la Vallée du Rhône sud, alliant fraîcheur, complexité et charme. Un vin qui sort des sentiers battus, idéal pour surprendre et séduire les amateurs de blancs élégants et gastronomiques.

Catégorie : Blanc

Pays : France

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Vacqueyras

Millésime : 2023

Contenance : 0.75L

Degré d’alcool : 14%

Cépage :  Viognier, Grenache blanc, Roussanne

Note : 3.9/5