À propos du Domaine Barou

Installé à Charnas, en plein cœur du Rhône septentrional, le Domaine Barou est une propriété familiale pionnière de la culture biologique depuis les années 1990. Sur ses parcelles en terrasses, le domaine cultive le Viognier avec une grande précision, dans le respect du sol, de la plante et du vivant. La cuvée « Imagine » est une interprétation libre et vibrante du Condrieu, révélant la pureté de ce cépage emblématique.

À propos de l’appellation Condrieu

Condrieu est une appellation prestigieuse du Rhône nord, exclusivement dédiée au Viognier. Nichée sur les pentes abruptes au sud de Vienne, elle produit des vins blancs opulents, floraux et minéraux, recherchés pour leur texture soyeuse et leur intensité aromatique. Les meilleurs Condrieu allient richesse et fraîcheur, avec un potentiel de garde surprenant.

Cuvée et dégustation de Imagine – Domaine Barou – Condrieu Bio

La robe est jaune doré brillante. Le nez est expressif, sur des arômes de fleur d’oranger, d’abricot mûr, de pêche blanche et de miel. En bouche, le vin est ample, velouté, avec une fraîcheur parfaitement intégrée et une finale longue, élégante et légèrement miellée. Une cuvée sensuelle, équilibrée et persistante.

Accord mets & vin

Idéal avec un foie gras poêlé, un homard rôti, un risotto aux langoustines ou une volaille à la crème. Ce Condrieu accompagne également des fromages à pâte molle ou des plats asiatiques légèrement épicés.

Pourquoi choisir Imagine – Domaine Barou – Condrieu Bio ?

Choisir cette cuvée, c’est découvrir un Condrieu authentique et raffiné, issu d’une viticulture biologique exigeante. Un vin de plaisir et de méditation, pour les amateurs de blancs généreux, floraux et élégants.

Catégorie : Blanc

Pays : France

Région : Vallée du Rhone

Appellation : Condrieu

Millésime : 2022

Contenance : 0.75L

Degré d’alcool : 13.5%

Cépage : Viognier

Note : 4.1/5