À propos du domaine Cauvard

Le Domaine Cauvard, situé à Beaune au cœur de la Côte d’Or, est une maison familiale qui perpétue un savoir-faire traditionnel depuis plusieurs générations. Travaillant avec soin et respect de l’environnement, le domaine propose des cuvées de caractère, reflets fidèles des grands terroirs de Bourgogne. Le Hautes Côtes de Beaune incarne parfaitement la philosophie du domaine : authenticité, finesse et accessibilité..

À propos de l'appellation Pommard les Noizons

Pommard est l’une des appellations rouges les plus réputées de Bourgogne. Située entre Beaune et Volnay, elle produit exclusivement des vins rouges issus du Pinot Noir, connus pour leur intensité, leur structure et leur capacité de garde. Le climat "Les Noizons", bien exposé et aux sols argilo-calcaires, donne des vins à la fois puissants et élégants, avec une belle concentration aromatique.

Cuvée et dégustation du domaine cauvard pommard les noizons

Cette cuvée présente une robe rubis intense aux reflets grenat. Le nez est expressif, mêlant des arômes de cerise noire, de framboise, de sous-bois et de légères notes épicées. En bouche, le vin est ample et structuré, porté par des tanins soyeux et une fraîcheur qui équilibre parfaitement l’ensemble. La finale est persistante, savoureuse, avec une belle longueur.

Accord mets & vin

Le Pommard Les Noizons s’accorde merveilleusement avec des viandes rouges grillées, un rôti de veau, une pièce de bœuf en sauce, ou encore des plats mijotés comme un bœuf bourguignon. Il accompagne aussi des fromages affinés et des plats d’automne aux champignons.

Pourquoi choisir ce Domaine Cauvard pommard les noizons ?

Choisir cette cuvée, c’est opter pour un vin rouge de Bourgogne à la fois puissant et raffiné, idéal pour les amateurs de Pinot Noir de caractère. Issu d’un climat renommé et vinifié avec soin par le Domaine Cauvard, ce Pommard est une valeur sûre pour enrichir une cave ou accompagner un repas d’exception.

Catégorie : Rouge

Pays : France

Région : Bourgogne

Appellation : Pommard

Millésime : 2023

Contenance : 0.75L

Degré d’alcool : 13%

Cépage : Pinot Noir

Note : 4.1/5