À propos du domaine Cauvard

Le Domaine Cauvard, situé à Beaune au cœur de la Côte d’Or, est une maison familiale qui perpétue un savoir-faire traditionnel depuis plusieurs générations. Travaillant avec soin et respect de l’environnement, le domaine propose des cuvées de caractère, reflets fidèles des grands terroirs de Bourgogne. Le Hautes Côtes de Beaune incarne parfaitement la philosophie du domaine : authenticité, finesse et accessibilité..

À propos de l'appellation Beaune 1er cru  les Teurons

Situé sur les coteaux sud de Beaune, le climat "Les Teurons" est l’un des plus renommés des Premiers Crus de l’appellation. Grâce à un sol argilo-calcaire bien drainé et une exposition optimale, ce terroir donne naissance à des Pinot Noir à la fois puissants, raffinés et dotés d’un excellent potentiel de garde. Les vins de Beaune 1er Cru Les Teurons sont recherchés pour leur équilibre, leur richesse aromatique et leur capacité à vieillir harmonieusement.

Cuvée et dégustation du domaine cauvard Beaune 1er cru les Teurons

Ce 1er Cru dévoile une robe rubis profonde aux reflets brillants. Le nez est complexe, avec des arômes de cerise noire, de cassis, de violette et une touche subtile de boisé. En bouche, le vin est structuré, ample et velouté, avec des tanins élégants et une belle tension. La finale est longue, fraîche et persistante, soulignant la noblesse de ce grand terroir bourguignon.

Accord mets & vin

Ce Beaune 1er Cru accompagne parfaitement les viandes nobles : filet de bœuf, magret de canard, coq au vin, ou encore un pigeon rôti. Il s’accorde aussi très bien avec des champignons sauvages, des légumes rôtis ou des fromages affinés de caractère

Pourquoi choisir ce Domaine Cauvard Beaune 1er cru les Teurons ?

Opter pour cette cuvée, c’est choisir un grand vin rouge de Bourgogne, issu d’un climat prestigieux et vinifié avec soin par un domaine familial de renom. C’est un vin de gastronomie, taillé pour les belles tables et les moments d’exception, qui ravira les amateurs de Pinot Noir racé et structuré.

Catégorie : Rouge

Pays : France

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

Millésime : 2022

Contenance : 0.75L

Degré d’alcool : 12.5%

Cépage : Pinot Noir

Note : 3.9/5