À propos du Domaine Barou

Le Domaine Barou est un domaine familial situé au cœur du vignoble de Saint-Joseph. Travaillant ses vignes en culture raisonnée et avec une approche artisanale, le domaine met en valeur l’authenticité des terroirs granitiques du Rhône nord. La cuvée Terra Nostra, produite en quantité limitée, reflète une viticulture de précision et de passion.

À propos de l’appellation Saint-Joseph rouge

Saint-Joseph est une AOC du Rhône septentrional réputée pour ses rouges à base de Syrah. Les sols granitiques, les pentes abruptes et le climat tempéré permettent de produire des vins élégants, structurés et très aromatiques. Les meilleurs Saint-Joseph rouges sont à la fois souples, floraux et dotés d’un beau potentiel de garde.

Cuvée et dégustation de Terra Nostra – Domaine Barou

Cette cuvée se présente avec une robe pourpre profonde. Le nez est riche et précis, marqué par des arômes de violette, de cassis, de poivre noir et une touche de réglisse. En bouche, la matière est ample, les tanins sont mûrs et veloutés, et la finale longue, fraîche et épicée révèle un bel équilibre entre intensité et finesse.

Accord mets & vin

Parfait avec une côte de veau, un magret de canard, une terrine de gibier ou un plat aux champignons sauvages. Ce Saint-Joseph rouge accompagne également très bien les viandes grillées et les plats mijotés aux saveurs automnales.

Pourquoi choisir Terra Nostra – Domaine Barou ?

Choisir cette cuvée, c’est découvrir un Saint-Joseph d’auteur, expressif et soigné, fidèle au caractère noble de la Syrah du nord. Un vin profond et raffiné, idéal pour les belles occasions ou pour enrichir une cave avec une référence confidentielle et de qualité.

Catégorie : Rouge

Pays : France

Région : Vallée du Rhone

Appellation : saint joseph

Millésime : 2023

Contenance : 0.75L

Degré d’alcool : 13%

Cépage : Syrah

Note : 4.1/5