À propos du Domaine Courbis

Situé à Châteaubourg, à l’extrême sud de l’appellation Saint-Joseph, le Domaine Courbis est une propriété familiale parmi les plus réputées du Rhône septentrional. Avec un vignoble en terrasses sur des coteaux granitiques escarpés, le domaine vinifie des cuvées précises, modernes et respectueuses du terroir. Les rouges sont vinifiés avec soin pour révéler toute l’élégance et la structure de la Syrah.

À propos de l’appellation Saint-Joseph

Saint-Joseph est une grande appellation du Rhône nord qui s’étend de Chavanay à Guilherand-Granges. Elle est reconnue pour ses rouges 100 % Syrah, à la fois structurés et accessibles, ainsi que pour une petite production de blancs. Les sols granitiques et le climat septentrional donnent des vins frais, épicés, souvent marqués par la violette et les fruits noirs.

Cuvée et dégustation du Domaine Courbis Saint-Joseph

Cette cuvée arbore une robe grenat profond. Le nez est généreux, sur des notes de mûre, de cassis, de poivre noir, de violette et de réglisse. En bouche, le vin est ample, souple, avec une belle tension minérale et des tanins bien fondus. La finale est longue, fraîche, marquée par la Syrah dans son expression la plus élégante.

Accord mets & vin

Parfait avec un magret de canard, un agneau rôti aux herbes, une côte de bœuf grillée ou un gibier à plumes. Ce Saint-Joseph accompagne aussi très bien une cuisine de caractère ou des plats épicés à base de légumes rôtis ou de champignons.

Pourquoi choisir ce Domaine Courbis Saint-Joseph ?

Choisir cette cuvée, c’est opter pour un vin rouge du Rhône nord élégant et racé, qui incarne parfaitement le style granitique et floral de l’appellation. Une Syrah expressive, accessible et pleine de charme, à savourer jeune ou après quelques années de garde.

Catégorie : Rouge

Pays : France

Région : Vallée du Rhone

Appellation : Saint Joseph

Millésime : 2024

Contenance : 0.75L

Degré d’alcool : 13.5%

Cépage : Syrah

Note : 4.1/5