À propos du Domaine Philippe et Vincent Jaboulet

Issu d’une illustre famille vigneronne, le Domaine Philippe et Vincent Jaboulet perpétue l’excellence de la Vallée du Rhône nord. Travaillant dans le respect des terroirs et des équilibres naturels, le domaine élabore des cuvées précises et expressives, qui révèlent toute la richesse du cépage Syrah sur les grands terroirs de Crozes-Hermitage.

À propos de l'appellation Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage est la plus vaste appellation du nord de la Vallée du Rhône. Reconnue pour ses vins rouges élaborés exclusivement à partir de Syrah, elle offre des cuvées à la fois fruitées, élégantes et structurées. Les sols de galets, d’argiles et de loess permettent aux vins d’exprimer pleinement leur fraîcheur, leur minéralité et leur potentiel de vieillissement.

Cuvée et dégustation du Domaine Philippe et Vincent Jaboulet Nouvelère Crozes-Hermitage

Cette cuvée présente une robe profonde aux reflets violets. Le nez est intense, marqué par des arômes de mûre, de cassis, de violette, de poivre noir et de réglisse. En bouche, le vin révèle une structure ample et soyeuse, soutenue par une belle fraîcheur et des tanins élégants. La finale, longue et harmonieuse, laisse une impression de pureté et de raffinement.

Accord mets & vin

Idéal avec un magret de canard, un filet de bœuf grillé, une daube de sanglier ou encore un risotto aux champignons. Ce Crozes-Hermitage s’accorde également avec des plats aux herbes fraîches et des fromages affinés.

Pourquoi choisir ce Domaine Philippe et Vincent Jaboulet Nouvelère Crozes-Hermitage ?

Choisir cette cuvée, c’est opter pour un Crozes-Hermitage de grande classe, alliant puissance maîtrisée, fraîcheur et élégance. Un vin parfait pour enrichir une belle cave ou pour accompagner des repas gastronomiques.

Catégorie : Rouge

Pays : France

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Crozes-Hermitage

Millésime : 2019

Contenance : 0.75L

Degré d’alcool : 15%

Cépage : Syrah

Note : 4,1/5