À propos du Domaine Fichet

Le Domaine Fichet est situé à Igé, au cœur du Mâconnais, en Bourgogne du Sud. Exploité en famille, le domaine se distingue par une viticulture respectueuse de l’environnement et un savoir-faire rigoureux. La cuvée Saya, en rosé, est une interprétation tout en légèreté et en fraîcheur du Gamay, cépage emblématique de la région.

À propos de l’appellation Mâcon Rosé

L’appellation Mâcon Rosé s’étend au sud de la Bourgogne, sur des sols argilo-calcaires qui conviennent parfaitement au Gamay. Les rosés de cette AOC sont réputés pour leur fruité croquant, leur fraîcheur naturelle et leur belle buvabilité. Ils constituent une alternative subtile et raffinée aux rosés du sud.

Cuvée et dégustation de Saya – Domaine Fichet

Ce rosé présente une robe très pâle aux reflets rose saumoné. Le nez est expressif et charmeur, sur des notes de fraise fraîche, de groseille, de bonbon anglais et de pétales de rose. En bouche, la matière est souple, la trame vive et désaltérante, et la finale délicatement fruitée, très élégante.

Accord mets & vin

Parfait en apéritif, avec une salade de melon et jambon cru, des tapas, des sushis ou une quiche aux légumes. Ce rosé  accompagne également très bien les plats d’été et les moments de détente entre amis.

Pourquoi choisir Saya – Mâcon Rosé – Domaine Fichet ?

Choisir cette cuvée, c’est découvrir un rosé subtil et désaltérant, vinifié avec soin dans le respect du terroir. Un vin élégant et convivial, idéal pour les amateurs de rosés fins, légers et expressifs.

Catégorie : Rosé

Pays : France

Région : Bourgogne

Appellation : Macon rose

Millésime : 2024

Contenance : 0.75L

Degré d’alcool : 12.5%

Cépages : Gamay

Note : 4.2/5