À propos du Château Barbebelle

Niché au cœur des collines aixoises, le Château Barbebelle est l’un des plus anciens domaines viticoles de la région. Depuis quatre générations, la famille Herbeau y perpétue un savoir-faire artisanal, en mettant à l’honneur la typicité de ses terroirs. La Cuvée Héritage est l’expression d’un rosé de tradition, élaboré avec soin dans le respect de l’environnement.

À propos de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence

Située au nord-ouest de la Provence viticole, l’AOC Coteaux d’Aix-en-Provence est réputée pour ses rosés vifs, élégants et aromatiques. Bénéficiant d’un climat méditerranéen tempéré par le mistral, les vins de l’appellation sont souvent élaborés à partir de Grenache, Cinsault, Syrah et Mourvèdre. Ils offrent des arômes frais de fruits rouges, d’agrumes et une belle tension minérale.

Cuvée et dégustation de la Cuvée Héritage – Château Barbebelle

La robe est très pâle, presque nacrée. Le nez est délicat, sur des notes de framboise, de pêche blanche, de citron et de fleurs printanières. En bouche, l’attaque est fraîche, la texture souple et élégante, avec une finale finement saline, longue et désaltérante. Un rosé structuré et raffiné.

Accord mets & vin

Idéal avec une salade niçoise, un ceviche de bar, une tarte fine aux légumes ou un fromage de chèvre frais. Ce rosé accompagne aussi très bien la cuisine asiatique légère ou des plats aux herbes provençales.

Pourquoi choisir la Cuvée Héritage – Château Barbebelle ?

Choisir cette cuvée, c’est savourer un rosé provençal authentique, élégant et précis, porté par l’héritage d’un domaine familial historique. Une belle bouteille à partager en toute simplicité ou à marier avec une cuisine estivale raffinée.

Catégorie : Rosé

Pays : France

Région : Provence

Appellation : Coteaux d'Ais en provence

Millésime : 2024

Contenance : 0.75L

Degré d’alcool : 13%

Cépages : cabernet sauvignon, Grenache, syrah

Note : 4.1/5