À propos de Cascavel

Cascavel, maison engagée en viticulture biologique, produit des vins qui reflètent la diversité et la typicité des terroirs du Rhône sud. En travaillant avec respect des sols et de l’environnement, la propriété élabore des cuvées modernes, équilibrées et expressives, mettant en avant l’identité des sables et argiles de Vacqueyras.

À propos de l'appellation Vacqueyras

Vacqueyras est une AOC du sud de la Vallée du Rhône réputée pour ses vins rouges corsés, expressifs et complexes. Issus principalement des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, les vins de Vacqueyras se distinguent par leur intensité aromatique, leur structure et leur excellent potentiel de garde. Les terroirs variés, entre garrigue, sables et argiles, offrent des cuvées riches et harmonieuses.

Cuvée et dégustation du Vacqueyras Cascavel Sables & Argiles

Cette cuvée dévoile une robe rubis profonde et lumineuse. Le nez, délicat et expressif, révèle des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices, de garrigue et de sous-bois. En bouche, l’attaque est souple, la texture soyeuse, portée par une fraîcheur minérale et des tanins fins. La finale, longue et élégante, laisse une sensation de pureté et de gourmandise.

Accord mets & vin

Parfait avec un filet de bœuf grillé, un tajine de légumes, des fromages affinés ou des plats méditerranéens. Ce Vacqueyras bio s’accorde également à merveille avec une cuisine de saison, des plats végétariens ou des recettes aux épices douces.

Pourquoi choisir ce Vacqueyras Cascavel Sables & Argiles ?

Opter pour cette cuvée, c’est faire le choix d’un vin rouge bio, élégant et responsable, qui met en lumière toute la richesse du terroir de Vacqueyras. Sa finesse, sa fraîcheur et sa gourmandise en font un vin parfait pour partager des moments conviviaux et accompagner une gastronomie variée.

Catégorie : Rouge

Pays : France

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Vacqueyras

Millésime : 2019

Contenance : 0.75L

Degré d’alcool : 14%

Cépage : Grenache, Syrah

Note : 3.9/5