À propos du Domaine de la Pierre des Dames

Installé au sud de la Bourgogne, dans le Mâconnais, le Domaine de la Pierre des Dames cultive ses vignes dans le respect du terroir et de l’environnement. Chaque cuvée est vinifiée avec soin afin de révéler l’authenticité du Chardonnay dans un style franc et précis. Le Saint-Véran du domaine exprime à merveille la typicité calcaire et la fraîcheur du climat local.

À propos de l’appellation Saint-Véran

Saint-Véran est une appellation 100 % Chardonnay située dans le Mâconnais, voisine de Pouilly-Fuissé. Les terroirs argilo-calcaires, alliés à une belle exposition, produisent des vins blancs secs, fruités et minéraux, reconnus pour leur rondeur, leur équilibre et leur accessibilité. Ce sont des vins idéaux pour une consommation conviviale comme pour la gastronomie.

Cuvée et dégustation du Domaine de la Pierre des Dames Saint-Véran

La cuvée se présente avec une robe or pâle brillante. Le nez s’ouvre sur des arômes de poire mûre, de citron, de fleurs blanches et une fine touche de noisette. En bouche, l’attaque est vive, la texture souple, et l’ensemble très bien équilibré entre rondeur et minéralité. La finale est fraîche, saline et persistante.

Accord mets & vin

Parfait avec une truite meunière, une volaille rôtie, des légumes grillés ou des fromages de chèvre. Ce Saint-Véran accompagne aussi très bien une cuisine végétale ou des plats à base de poissons blancs.

Pourquoi choisir ce Domaine de la Pierre des Dames Saint-Véran ?

Choisir cette cuvée, c’est opter pour un Chardonnay de Bourgogne expressif et sincère, idéal à partager à table ou à l’apéritif. Un vin blanc équilibré, à la fois flatteur et structuré, parfait pour découvrir le Mâconnais avec gourmandise.

Catégorie : Blanc

Pays : France

Région : Bourgogne

Appellation : Saint-Veran

Millésime : 2023

Contenance : 0.75L

Degré d’alcool : 13%

Cépage : Chardonnay

Note : 3.9/5