À propos du Château de Chasselas

Le Château de Chasselas est une propriété historique du Mâconnais, engagée dans une viticulture de précision et de respect du terroir. Grâce à des vinifications soignées et un élevage maîtrisé, la cuvée Baron Veyron La Croix exprime avec pureté les nuances calcaires de son terroir, dans un style fin et racé, fidèle à l’ADN du domaine.

À propos de l’appellation Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé est l’appellation emblématique des grands blancs du sud de la Bourgogne. Ses terroirs d’argiles et de calcaires, en coteaux souvent abrupts, donnent naissance à des Chardonnays complexes, mêlant générosité, minéralité et fraîcheur. Le potentiel de garde et l’élégance naturelle des vins en font des références incontournables.

Cuvée et dégustation du Château de Chasselas Pouilly-Fuissé Baron Veyron La Croix

La cuvée se pare d’une robe or pâle éclatante. Le nez s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, d’amande fraîche, de fruits à chair blanche et de légers accents toastés. En bouche, la texture est ample, la minéralité bien marquée, et l’ensemble équilibré par une tension vibrante. La finale est persistante, saline et subtilement boisée.

Accord mets & vin

À déguster avec un homard rôti, une blanquette de veau, un risotto aux champignons, ou un fromage comme le comté affiné. Il accompagne aussi avec brio une volaille à la crème ou des plats végétariens raffinés.

Pourquoi choisir ce Château de Chasselas Pouilly-Fuissé Baron Veyron La Croix ?

Opter pour cette cuvée, c’est découvrir un grand Chardonnay de Bourgogne, alliant richesse et tension, idéal pour les repas gastronomiques. Le Château de Chasselas signe ici un blanc remarquable, parfait pour les amateurs de vins profonds, élégants et de terroir.

Catégorie : Blanc

Pays : France

Région : Bourgogne

Appellation : Pouilly Fuisse

Millésime : 2021

Contenance : 0.75L

Degré d’alcool : 13%

Cépage : Chardonnay

Note : 4.2/5