À propos du Domaine de Villeneuve

Le Domaine de Villeneuve, implanté au pied du Pic Saint Loup, travaille dans le respect de son environnement pour offrir des cuvées authentiques et expressives. Avec une attention particulière portée aux équilibres naturels et aux pratiques culturales traditionnelles, le domaine produit des vins d’une grande pureté, reflets fidèles de leur terroir calcaire et de leur climat frais.

À propos de l’appellation Pic Saint Loup

Le Pic Saint Loup est l'une des appellations les plus emblématiques du Languedoc. Grâce à son climat plus frais et à ses sols calcaires, les vins rouges du Pic Saint Loup offrent une élégance naturelle, une belle tension et une palette aromatique mêlant fruits rouges, épices et garrigue. Ils sont appréciés pour leur finesse, leur fraîcheur et leur excellent potentiel de garde.

Cuvée et dégustation du Domaine de Villeneuve Chant des Roches Pic Saint Loup

Chant des Roches présente une robe rubis éclatante. Le nez est complexe et intense, avec des notes de framboise, de mûre sauvage, de thym et de poivre blanc. En bouche, le vin est frais, précis, porté par des tanins fins et une belle vivacité minérale. La finale, longue et raffinée, révèle toute l'élégance et la profondeur du terroir du Pic Saint Loup.

Accord mets & vin

Ce Pic Saint Loup s’accorde parfaitement avec un filet mignon de porc, un magret de canard aux herbes, un tajine de légumes méditerranéens ou encore des fromages affinés. Il sublimera également les viandes grillées et la cuisine aux herbes du sud.

Pourquoi choisir ce Domaine de Villeneuve Chant des Roches Pic Saint Loup ?

Choisir cette cuvée, c’est opter pour un vin rouge du Languedoc élégant, frais et racé, parfait pour les amateurs de vins authentiques et équilibrés. Un vin idéal pour les repas conviviaux, la gastronomie méditerranéenne et pour enrichir une belle cave.

Catégorie : Rouge

Pays : France

Région : Languedoc Rousillion

Appellation : Pic Saint Loup

Millésime : 2019

Contenance : 0.75L

Degré d’alcool : 15%

Cépage : Grenache, Syrah ,Mourvedre

Note : 4,2/5